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食品
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(英)彼得·詹姆斯(peter james),(英)尼克·索普(nick thorpe)著
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出版日期
1988
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2008
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1.
李约瑟中国科学技术史.第六卷,生物学及相关技术.第五分册,发酵与食品科学.Volume 6,Biology and biological technology.Part 5,Fermentations and food science
订购中
著者:
黄兴宗
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
N092/84(6.5)
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2.
保鲜
订购中
著者:
王向前
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
N49/533
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3.
喝
订购中
著者:
高云升
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1988
文献类型:
图书 , 索书号:
N49/182
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4.
世界古代发明
已借3次.
订购中
著者:
P. 詹姆斯
Peter James
N. 索普
Nick Thorpe
出版社:
世界知识出版社
出版日期: 1999.9
文献类型:
图书 , 索书号:
N091/30
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