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轻工业出版社
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TS 轻工业、手工业
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馆藏地点
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著者
张延年
(2)
张延年主编
(2)
王西俊
(1)
王西俊编著
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出版日期
2002
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文献类型
[图书]
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汉语
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1.
厨师学艺.甜菜篇
已借22次.
订购中
著者:
张延年
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/868
在馆信息
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内容简介
著者简介
2.
厨师学艺.汤菜篇
已借50次.
订购中
著者:
张延年
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/12(5)
在馆信息
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试读信息
内容简介
著者简介
3.
食品雕刻.9,王西俊水果雕切艺术
已借29次.
订购中
著者:
王西俊
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/273
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