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食品
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食品
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T 工业技术
(3)
已经限定的分面
馆藏地点:
著者:
张守文主编
x
出版日期:
2005
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著者
张守文
(3)
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(3)
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汪国钧, 边兴华, 王兰柱编
(1)
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出版日期
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1.
烘焙工.初级:含面包、中式糕点、西式糕点
已借15次.
订购中
著者:
张守文
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/76(1)
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内容简介
著者简介
2.
烘焙工.中级:含面包、中式糕点、西式糕点
订购中
著者:
张守文
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/76(2)
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
烘焙工.高级:含面包、中式糕点、西式糕点
已借12次.
订购中
著者:
张守文
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/76(3)
在馆信息
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