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烹饪
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1.
中国烹饪概论
订购中
著者:
李晓英
凌强
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/8
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2.
烹饪原料知识
订购中
著者:
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/13-2
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3.
实用烹饪配菜
已借4次.
订购中
著者:
茅建民
张宇
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/5
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4.
山东菜烹饪教程
已借10次.
订购中
著者:
何顺斌
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
5.
中餐厨师培训教材
已借9次.
订购中
著者:
赵建民
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/6
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内容简介
著者简介
6.
烹饪营养学
已借9次.
订购中
著者:
周旺
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
R154/4-2
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内容简介
著者简介
7.
川菜厨艺大全
已借15次.
订购中
著者:
邓开荣
陈小林
出版社:
重庆出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/23
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内容简介
著者简介
8.
再现随园食单
订购中
著者:
张文彦
出版社:
北京科技术出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/5
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内容简介
著者简介
9.
烹饪微生物
订购中
著者:
蒋云升
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.38/1
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内容简介
著者简介
10.
菜点酒水知识
已借2次.
订购中
著者:
贺正柏
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/889
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