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1.
现代西餐制作
订购中
著者:
薛景昆
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/75
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内容简介
著者简介
2.
西餐制作图谱
订购中
著者:
李祥睿
姚磊
陈洪华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/69
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内容简介
著者简介
3.
西式烹调技术
订购中
著者:
汪洪波
李浩莹
孟繁宇
出版社:
中国财富出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/74
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内容简介
著者简介
4.
完美西餐:慢火烹饪事典
订购中
著者:
宋建良
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/68
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内容简介
著者简介
5.
西餐的基础知识
已借4次.
订购中
著者:
日本株式会社枻出版社
出版社:
北京美术摄影出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/73
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内容简介
著者简介
6.
西餐制作工艺
订购中
著者:
李晓
乔兴
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/71
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内容简介
著者简介
7.
西餐工艺学
订购中
著者:
薛伟
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/59
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内容简介
著者简介
8.
法国经典料理轻松做:厨房里的美味“法则”
已借2次.
订购中
著者:
川上文代
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2019.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/64
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
西餐
已借12次.
订购中
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/22
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
末日美食
已借3次.
订购中
著者:
丸冈武司
出版社:
新星出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/3
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