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食品
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薛效贤
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著者
[薛效贤]
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薛芹
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薛效贤,薛芹编著
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李翌辰
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出版日期
2014
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1.
食用豆的价值与饮食制作
已借1次.
订购中
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
R151.3/242
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内容简介
著者简介
2.
薯类食品加工技术
已借36次.
订购中
著者:
薛效贤
李翌辰
薛芹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/7
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内容简介
著者简介
3.
干坚果品的价值与饮食制作
已借12次.
订购中
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.6/3
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内容简介
著者简介
4.
巧克力 糖果加工技术及工艺配方
已借12次.
订购中
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/7
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内容简介
著者简介
5.
瓜类食品加工工艺与配方
订购中
著者:
薛效贤
丁佐娅
李翌辰
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS219/2
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内容简介
著者简介
6.
谷类食品加工技术
已借6次.
订购中
著者:
薛效贤
葛行骏
薛芹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213/7
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内容简介
著者简介
7.
麦类食品加工技术
已借8次.
订购中
著者:
薛效贤
张月
薛薪
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/336
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
蛋糕加工技术及工艺配方
已借6次.
订购中
著者:
薛效贤
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/60
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内容简介
著者简介
9.
面包加工及面包添加剂
已借28次.
订购中
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2000.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/61
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内容简介
著者简介
10.
鲜果品加工技术及工艺配方
已借6次.
订购中
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.4/3
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