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烹饪
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1.
图解烹饪技法
已借31次.
订购中
著者:
周兴志
李恩波
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.113/2
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内容简介
著者简介
2.
烹饪入门.烹调刀工篇
已借3次.
订购中
著者:
傅培梅
出版社:
江西科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/1(2)
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内容简介
著者简介
3.
厨师学艺.汤菜篇
已借50次.
订购中
著者:
张延年
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/12(5)
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内容简介
著者简介
4.
川味火锅85款
已借15次.
订购中
著者:
吕樊国
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
5.
江湖流行菜
已借35次.
订购中
著者:
黄小平
出版社:
成都时代出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.71/10
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内容简介
著者简介
6.
特色餐饮服务:餐厅业主、经理和服务人员指南
已借11次.
订购中
著者:
美国烹饪学院
出版社:
大连理工大学出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/40
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内容简介
著者简介
7.
自学豆类菜肴制作
已借30次.
订购中
著者:
王一慰
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.123/8
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内容简介
著者简介
8.
自学海鲜菜肴制作
已借53次.
订购中
著者:
王一慰
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.126/16
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内容简介
著者简介
9.
微波炉做好菜
已借73次.
订购中
著者:
徐丽莲
出版社:
中国建材工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.129.3-64/1
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内容简介
著者简介
10.
海鲜
已借31次.
订购中
著者:
梁琼白
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/400
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