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烹饪
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1.
中国烹饪传统肴馔实践指导.山东风味菜肴
订购中
著者:
李刚
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/30(1)
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2.
餐饮原料采购与管理
已借3次.
订购中
著者:
朱水根
出版社:
上海交通大学出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/12
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内容简介
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3.
烹饪原料与营养
订购中
著者:
杨正华
出版社:
北京师范大学出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/16
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内容简介
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4.
基础刀工入门
已借7次.
订购中
著者:
广东犀文图书资讯公司
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/14
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内容简介
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5.
烹调技术与实例
已借4次.
订购中
著者:
周军亮
出版社:
东北师范大学出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/938
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内容简介
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6.
买菜做菜主妇经
已借2次.
订购中
著者:
裴璐
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/51
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内容简介
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7.
家常各式米饭任你选
已借3次.
订购中
著者:
吴杰
吴昊天
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.131/32
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内容简介
著者简介
8.
家常炒菜精选
已借2次.
订购中
著者:
吴昊天
吴杰
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.12/195
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内容简介
著者简介
9.
冷菜设计与制作
订购中
著者:
霍亿亿
出版社:
中国物资出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/97
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内容简介
著者简介
10.
从0开始做韩餐烧烤
订购中
著者:
王青
周学武
出版社:
中华工商联合出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.183.126/27
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