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食品
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1.
新版休闲食品配方
已借51次.
订购中
著者:
郑友军
贺荣平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/46
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内容简介
著者简介
2.
食品无菌加工技术与设备
已借3次.
订购中
著者:
殷涌光
刘静波
林松毅
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/65
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内容简介
著者简介
3.
焙烤食品加工工艺与配方
已借30次.
订购中
著者:
蔺毅峰
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/101-2
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内容简介
著者简介
4.
海水鱼类制品(上)700例
已借6次.
订购中
著者:
赵宝丰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/1
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内容简介
著者简介
5.
脱水食品加工工艺与配方
已借12次.
订购中
著者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.1/1
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内容简介
著者简介
6.
百变巧克力
已借13次.
订购中
著者:
格林&布莱克公司
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/13
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内容简介
著者简介
7.
从零开始学烘焙
已借36次.
订购中
著者:
文怡
国明
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/3
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内容简介
著者简介
8.
美味面包巧手做:46款美味面包完全图解
已借8次.
订购中
著者:
王传仁
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/4
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内容简介
著者简介
9.
面包造型
已借30次.
订购中
著者:
马玉贵
闫红波
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/79
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内容简介
著者简介
10.
三明治·面包
已借58次.
订购中
著者:
竹野〓子
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.158/1
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